Кухня
Основное меню
МЕНЮ ОТ ШЕФ-ПОВАРА СДЕЛАЕТ ОТДЫХ ЕЩЕ И ВКУСНЫМ.
У нас работает собственная кухня, и мы всегда можем предложить вам большой выбор свежеприготовленных блюд. Кухня банного комплекса «Сибирский характер» не разочарует даже самых искушенных гурманов. Все здесь готовится так, чтобы вы могли насладиться вкусом каждого ингредиента.
Некоторые блюда вы сможете найти только у нас. Особенность кухни – меню отражает индивидуальный стиль каждой из наших трех бань. В бане «Тайга» можно отведать мясо лося, в бане «Горы» – узнать, каково на вкус мясо косули, а в бане «Озеро» насладиться вкусом серо-голубой стерляди и других рыбных деликатесов.
Меню
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
-
Строганина из лося
110 г750 руб -
Строганина из говядины
110 г800 руб -
Ростбиф
160 г950 руб -
Сельдь с запеченным картофелем
230 г600 руб -
Тар-тар из телятины
170 г750 руб -
Тар-тар из лосятины
170 г800 руб -
Сырная тарелка
170/30/10 г870 руб -
Мясная тарелка
340/60 г1300 руб -
Овощная тарелка
275 г750 руб -
Рыба слабосоленая
150 г850 руб -
Строганина из стерляди
110 г850 руб -
Строганина из муксуна
110 г850 руб -
Сало с горчицей
200/50 г400 руб -
Грибы (грузди)
130 г600 руб -
Тарелка разносолов
420 г700 руб -
Ассорти брускетт
330 г950 руб
САЛАТЫ
-
Гнездо глухаря
150 г450 руб -
Салат с маринованным ростбифом
200 г800 руб -
Салат Оливье с жареной перепелкой и копчеными колбасками
240 г600 руб -
Салат Деревенский
170 г400 руб -
Салат с языком
135 г550 руб -
Салат Цезарь с курицей
240 г800 руб -
Салат Цезарь с креветками
250 г900 руб -
Салат из авокадо с креветками
220 г700 руб -
Сугудай из муксуна
100\100 г850 руб -
Теплый салат с цыпленком
250 г650 руб
СУПЫ
-
Солянка
300 г450 руб -
Уха из стерляди
300 г600 руб -
Груздянка
300 г350 руб -
Окрошка с языком на квасе/на тане
300 г400 руб
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
-
Гренки чесночные
200 г350 руб -
Сырные палочки
200 г500 руб -
Рыба горячего копчения Скумбрия
за 100 г360 руб -
Рыба горячего копчения Стерлядь
за 100 г550 руб -
Рыба горячего копчения Терпуг
за 100 г400 руб -
Перепела гор.копчения
2 шт1000 руб -
Креветка-фри
850 руб -
Северная креветка
400 г1400 руб -
Раки
250 гСезонный продукт/1200 руб -
Мойва-фри
250 г550 руб -
Кальмар в кляре
180\30 г550 руб
ЗАКУСКИ К ПИВУ
-
Корюшка
100 г750 руб -
Камбала
100 г450 руб -
Вобла
100 г500 руб -
Судак
100 г500 руб -
Сыр чечил
50 г300 руб -
Фисташки
50 г300 руб
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
-
Цыпленок запеченный
470 г800 руб -
Шашлык из цыпленка
180/100 г600 руб -
Шашлык из свинины
180/100 г650 руб -
Шашлык из говядины
180/100 г900 руб -
Шашлык из баранины
180/100 г900 руб -
Шашлык из лося
280 г750 руб -
Шашлык из кальмара
150\100\30 г600 руб -
Сибирская косуля гриль
280 г850 руб -
Стейк "Сибирский Характер"
180/100 г1300 руб -
Медальоны из говядины
180\100 г1200 руб -
Лосятина тушеная
335 г700 руб -
Сибас на гриле
1 шт/110 г900 руб -
Стейк из лосося
230 г1400 руб -
Форель на гриле
1 шт1250 руб -
Язык на гриле
280 г950 руб -
Крылья барбекю
250/30 г700 руб -
Ребра свиные барбекю
850 руб -
Пельмени из лося
260 г650 руб -
Пельмени из косули
260 г600 руб -
Пельмени домашние
260 г550 руб -
Вареники с картофелем и грибами
300 г350 руб -
Вареники с вишней
250 г450 руб
Мясо для жарки шашлыка в гриль-домиках
-
Курица
1000 г950 руб -
Свинина
1000 г1000 руб
СОУСЫ
-
Сметана
30 г70 руб -
Соус на холодном молоке
30 г70 руб -
Горчица русская
30 г70 руб -
Аджика
30 г70 руб -
Тар-тар
30 г70 руб -
Кетчуп
30 г70 руб
ГАРНИРЫ
-
Жареные овощи на гриле
230 г420 руб -
Запеченный картофель
200 г200 руб -
Драники со сметаной
200 г450 руб -
Картофель-фри
150 г250 руб -
Картофель жареный с грибами
300 г570 руб
Детское меню
-
Салат из свежих овощей
100/20 г250 руб -
Салат Оливье с отварной колбаской
150 г230 руб -
Вареники с вишней
250/20 г250 руб -
Котлетки куриные с картофельным пюре
180 г400 руб -
Хрустящие куриные палочки
150 г350 руб -
Картофель-фри
100/30 г150 руб
ДЕСЕРТЫ
-
Домашний муравейник
100 г350 руб -
Десерт Таежный
100 г400 руб -
Варенье из шишек
50 г300 руб -
Фруктовая тарелка (киви,апельсин, виноград, яблоко, груша)
430 г650 руб -
Мороженое ванильное (клубничный и шоколадный топпинг)
90/20 г250 руб
НАПИТКИ
-
КВАС ХЛЕБНЫЙ
500 мл150 руб -
МОРС КЛЮКВА ИЛИ БРУСНИКА
250 мл120 руб -
Напиток Здоровье
500 мл280 руб
Лимонады собственного приготовления 1л
-
Бузина-Лемонграс
1 л550 руб -
Малина-Розмарин
1 л550 руб -
Классический лимонад
1 л550 руб -
Грейпфрутовый лимонад
1 л550 руб
Вода
-
Sairme газ/негаз
500 мл300 руб -
Petroglyph газ/негаз
375 мл300 руб -
Боржоми
330 мл310 руб -
Бонаква газ/негаз
330 мл250 руб -
Святой источник газ/негаз
1500 мл250 руб
Безалкогольные напитки
-
Кока-Кола
330 мл200 руб -
Фанта
330 мл200 руб -
Швепс
330 мл200 руб -
Тоник
330 мл200 руб -
Сок «Rich» в ас-те
1000 мл550 руб
Чайная карта
-
Фенси сенча зеленый
500 мл450 руб -
Моргентау
500 мл450 руб -
Молочный улун
500 мл450 руб -
Английский завтрак
500 мл450 руб -
Энергия Грейпфрута
500 мл450 руб -
Свежесть и бодрость (фруктовый)
500 мл450 руб -
Ройбуш ягодный фестиваль
500 мл450 руб -
Аюрведа травы с имбирем
500 мл450 руб -
Утренняя звезда
500 мл450 руб
Травяные чаи
-
Таежный
1000 мл600 руб -
Дар Тайги
1000 мл600 руб -
Иван-чай
1000 мл600 руб -
Иван-чай Пихтовый гребень
1000 мл600 руб -
Иван-чай с рябиной
1000 мл600 руб -
Иван-чай горный
1000 мл600 руб
Чаи фирменные
-
Яблочно-Ванильный
500 мл550 руб -
Имбирный чай
500 мл550 руб -
Клюквенный чай
500 мл550 руб -
Горячий цитрус
500 мл550 руб
Добавки к чаю
-
Мёд
50 г100 руб -
Долька лимона
1 шт50 руб -
Варенье из брусники
50 г110 руб -
Варенье из вишни
50 г100 руб
Кофе
-
Эспрессо
50 мл120 руб -
Американо
150 мл150 руб -
Молоко
50 мл50 руб
Пиво разливное
-
Жигули барное
500 мл300 руб -
Жигули барное
330 мл250 руб -
Штигль
500 мл400 руб -
Штигель
330 мл350 руб
Пиво бутылочное
-
Хамовники Венское
470 мл350 руб -
Хамовники Баварское
450 мл350 руб -
Шпатен
500 мл400 руб -
Вайс Берг
500 мл250 руб -
Немецкое фильтр
500 мл250 руб -
Немецкое нефильтр
500 мл250 руб -
Хофброй св фильтр
500 мл700 руб -
Клаустайлер б/а
330 мл400 руб -
Францисканер
500 мл500 руб -
Асахи
330 мл500 руб -
Дункель Берг
500 мл250 руб -
Стелла Артуа б/а
500 мл400 руб
Виски
-
Джеймесон
500/700/1000/50 мл6000/8000/12000/600 руб -
Чивас Ригал 12 лет
500/50 мл9000/900руб -
Джонни Уокер Рэд Лэйбл
700/1000/50 мл6000/8500/400 руб -
Джонни Уокер Блэк Лэйбл
700/1000/50 мл10500/14000/900 руб
Ром
-
Бакарди Блэк
500/700/50 мл4200/5700/420 руб -
Бакарди Супериор
700/50 мл5400/400 руб -
Бакарди Окхард
700/50 мл5400/400 руб
Водка
-
Хаски
500/50 мл2000/200 руб -
Белуга
500/50 мл3900/390 руб -
Абсолют
500/700/50 мл3900/5500/400 руб -
Тундра
500/50 мл2500/250 руб
Коньяк
-
Арарат 5 лет
500/50 мл4200/420 руб -
Мартель VS
500/50 мл8400/840 руб -
Мартель VSOP
500/50 мл12000/1200 руб -
Рулле VS
700/50 мл7500/550 руб
Текила
-
Ольмека Бьянко
700/1000/50 мл7500/10800/550 руб -
Ольмека Золотая
700/1000/50 мл8400/12000/600 руб -
Сауза Золотая
500/700/50 мл5400/7500/500 руб -
Сауза Серебряная
500/700/1000/50 мл4800/7000/9900/480 руб
Ликеры
-
Бэйлис
700/1000 мл7800/11000 руб -
Апероль
700/1000 мл4200/6000 руб -
Егерьмастер
700/50 мл6000/450 руб -
Кампари
750 мл4200 руб
Вино игристое
-
Мартини Асти
750 мл4500 руб -
Вог полусладкое
750 мл3500 руб -
Вог брют
750 мл3500 руб -
Кава брют
750 мл4000 руб -
Лунетта Просекко
750 мл4000 руб
Вино
-
Каберне Совиньон кр/сух
750 мл4500 руб -
Алазанская долина , б\псл; кр/псл
750 мл2500 руб -
Цинандали бел/сух
700 мл3000 руб -
Кампо Вьехо Темпранильо кр.сух
750 мл4000 руб -
Санвиджилио Пино Гриджио бел.сух
750 мл3500 руб -
Кавит Мастри Вернаколи Гевюрцтраминер Трентино, бел\сух
750 мл4500 руб -
Музыка эн эль Камино, бел/сух
750 мл5000 руб -
Граф Йохан IV Рислинг Халбтрокен Рейнгау, бел, п/сух
750 мл4500 руб -
Каролин Бэй Совиньон Блан, белое, п/сух
750 мл4500 руб
Вермут
-
Мартини Бьянко
1000/100 мл4000/400 руб -
Мартини Розато
1000/100 мл4000/400 руб
Настойки собственного приготовления
-
Имбирная
50 мл270 руб -
Брусничная
50 мл270 руб -
Хреновуха
50 мл270 руб -
Кедровая
50 мл270 руб -
Вишневая
50 мл270 руб